粗めにカットされた鰹節が微妙に残っていたため、出汁をとっておうどんのスープに！
①沸騰したお湯1人前、400mlに鰹節を入れて、火を止める。鰹節が全て沈んだらキッチンペーパーをひいたザルにあげて漉す
②醤油大1、みりん大1、砂糖小1、塩小1/4を入れて加熱して一煮立ちしたら火からおろす
③茹でたうどんにかけて召し上がれ
出汁からとると美味しいね！
投稿者: 雪見大福
安く・美味しく・大量に食べたい！！外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ！！必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。１０歳・９歳・２歳 調理師パパとは正反対！！ もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK！！ズボラ調味料で何が悪い！ 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね！ 他の投稿を表示
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