黄金比なんて言ってみたけど、味付けは自分の好みですからね。
私にとっての味付けの好みですので、ご参考程度に。
①卵3つをといたら白だし小さじ1、砂糖小さじ6をよく混ぜる
②四角いフライパンにサラダ油を引き、温めたら少しずつ卵を流し入れて→巻いて→流し入れてを繰り返していく
◎次男、三男が甘い卵焼きが好きなことと、家に白だしがあったことで作りました。1回目は白だし使ったんだけど、入れ過ぎたようで卵自体が固まらないことがありました。今回は少なめに小さじ1で調整したら美味しくなりました！
ついに見つけた！絶品厚焼き玉子の黄金比
投稿者: 雪見大福
安く・美味しく・大量に食べたい！！外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ！！必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。１０歳・９歳・２歳 調理師パパとは正反対！！ もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK！！ズボラ調味料で何が悪い！ 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね！ 他の投稿を表示
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