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【主菜】簡単!絶品!味噌マヨホイル焼

[4人前]

  • 鮭280g(4匹)
  • えのきだけ40g
  • 玉ねぎ120g
  • ピーマン40g
調味料B

調味料

  • A塩2g 酒20g
  • B味噌36g 長ネギ32g マヨネーズ40g

①鮭を調味料Aで下味をつけたら、焼き目がつく程度に焼く。

②えのきだけはほぐす、玉ねぎは薄切り、ピーマン輪切り、長ねぎみじん切りにする。

③ホイルに玉ねぎを敷き、上に鮭を乗せたら調味料Bを塗る。上にえのきだけとピーマンをのせてホイルを閉じ焼く。

④人数分をホイルごと作って焼いたら完成。

※塩焼き以外の鮭料理は自分は好みではないと思っていたが、ホイル焼きめちゃ美味しい。野菜と鮭と味噌の旨味が絶妙。

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投稿者: 雪見大福

安く・美味しく・大量に食べたい!!外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ!!必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。10歳・9歳・2歳 調理師パパとは正反対!! もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK!!ズボラ調味料で何が悪い! 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね!

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