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【副菜】レモン汁でさっぱりと!野菜と春雨の炒めるサラダ

[1人前]

  • サニーレタス60g
  • 玉ねぎ20g
  • 人参10g
  • 桜エビ1g
  • 春雨10g
  • ニンニク2g
  • 輪切り赤唐辛子適量
  • レモン汁4.5g
  • 塩こしょう適量

調味料

  • 酒8g
  • しょうゆ4.5g

① サニーレタスは一口大に切り水にさらす。玉ねぎは薄切り、人参は半月切りにして水にさらす。

②春雨はぬるま湯で戻したら食べやすい大きさにカットする。

③ フライパンを熱し、ごま油を入れたら野菜を炒める。桜エビ、赤唐辛子、ニンニクを加えさらに炒める。

④春雨と調味料を加えて炒めたら、広げて冷ます。

⑤サニーレタスと③をまぜ合わせレモン汁と塩こしょうで味を整え完成。

レタス、もう少し細かめにカットしよう💦
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投稿者: 雪見大福

安く・美味しく・大量に食べたい!!外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ!!必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。10歳・9歳・2歳 調理師パパとは正反対!! もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK!!ズボラ調味料で何が悪い! 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね!

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