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【主菜】ヘルシーにかさ増し!そぼろ豆腐

[3人前]

  • 豚ひき肉(豚でも鶏でも)150g
  • 絹豆腐225g

調味料

  • 酒15g
  • しょうゆ24g
  • みりん9g
  • 生姜3g

①手で崩しながら豆腐を鍋に入れ、炒る。

②豆腐の水分が飛び、ポロポロになったらひき肉を加えさらにポロポロ状になるまで炒る。

③調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。

◎そぼろ丼

  • 錦糸卵60g(卵約1コに砂糖15g)
  • ねぎ15g
  • 紅生姜15g
  • 刻みのり15g
  • ご飯100g

器にご飯を盛り、具材を全て乗せたらそぼろ丼

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投稿者: 雪見大福

安く・美味しく・大量に食べたい!!外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ!!必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。10歳・9歳・2歳 調理師パパとは正反対!! もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK!!ズボラ調味料で何が悪い! 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね!

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