カテゴリーアーカイブ: 料理

【2人前】 ①解凍した豚ひき肉100gにみじん切りした玉ねぎ1/2、人参1/2本入れる ◎洗い物少なく手の汚れも少なくビニール袋の中で完結！ ②調味料(パン粉大１　牛乳大２　塩　こしょう)入れて混ぜる ③ビニール袋に入れ続きを読む “コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品！ロールキャベツ”

①厚揚げを4等分に切る。トースターにアルミを敷き、厚揚げを乗せ5分程度加熱 ②みぞれあんの材料(大根200g程　水60 めんつゆ大２　片栗粉小２　生姜小１)と大根のすりおろしの水気を切ったものを混ぜて600Wで 1分程加続きを読む “酒のつまみに！おかずに！厚揚げを使った一品”

今日の晩ご飯はホットプレートでお好み焼きしました！＋味噌鍋 週末、台所に立つ元気がなく ホットプレートで焼こー！ ひっくり返したりソースやマヨ、かつぶし、青のりと自分でかける。目の前で焼くからか子どもたちいつもより美味し続きを読む “週末はホットプレートでお好み焼き”

①油揚げに切り込みを入れて広げる。油揚げを半分に切る ②半分に切った油揚げに、豚肉約80g、大葉8枚を重ねて巻き爪楊枝で止める ③耐熱皿に調味料(みりん大1 酒大3 味噌大1 しょうゆ小1 はちみつ大1)を入れ混ぜ、巻い続きを読む “クルクルっと簡単！油揚げの甘味噌が旨っ！”

①冷凍のブロッコリー(生のブロッコリーの場合はお湯で茹でる)を500Wで3分加熱 ②フライパンにオリーブオイルを入れて2枚ほどカットしたベーコンを炒め、マヨネーズと粒マスタードを加える ③ブロッコリー🥦を加える ④軽く炒続きを読む “お酒のつまみpart2ブロッコリーとベーコンのマヨマスタード和え”

キャベツ1／4玉　明太子50g 切り餅4枚　おやつ用インスタントラーメン15g(1袋) 紅生姜10g ピザチーズ好きなだけ　サラダ油　A小麦粉20g 天かす10g ウスターソース大1 水200g ①キャベツ粗みじん切り　続きを読む “おうちDEもんじゃ焼き！”

卵2個　小麦粉60g 強力粉60g みりん大1/2　はちみつ大1 砂糖20g 牛乳10g サラダ油大1/2 ザラメがあれば30g ①型の底にザラメがあれば入れる ②ボウルに卵、砂糖を入れ白っぽくもったりするまで混ぜる ③続きを読む “失敗↓↓おうちDEカステラ”

【2人前】 余った焼きそば麺であまり食べたことないそばめしを作ってみました！ ①キャベツ80g粗みじん切り、豚バラ50g粗みじん切り、人参30粗みじん切り、焼きそば麺1玉も荒く刻む ②フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉続きを読む “お家DEそばめし”

A鶏ガラスープの素　醤油　料理酒 ①玉ねぎ→薄切り　ネギ→斜め切り　　ニラと豚バラ肉→５センチ幅に切る ②豚バラ肉は焼肉のタレに5分程つけておく ③熱した鍋にごま油をひき、ニンニク、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら玉ねぎ続きを読む “焼肉のタレで簡単！豚キムチスープ”

キャベツ　ツナ　コーン ①ボウルに水気を切ったキャベツとツナとコーンを入れマヨネーズで和える ②ツナの油漬けタイプの場合はツナ缶の油を少し入れることで塩気がでる。水煮の場合はお好みで塩少々入れても良い ・大人向けでは塩こ続きを読む “子どもウケ抜群！キャベツのツナマヨコーン和え”