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ついに見つけた!絶品厚焼き玉子の黄金比

黄金比なんて言ってみたけど、味付けは自分の好みですからね。 私にとっての味付けの好みですので、ご参考程度に。 ①卵3つをといたら白だし小さじ1、砂糖小さじ6をよく混ぜる ②四角いフライパンにサラダ油を引き、温めたら少しず続きを読む “ついに見つけた!絶品厚焼き玉子の黄金比”

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おやつや軽食おつまみに!キャベじゃがチーズおやき

【2人前】 ①じゃがいも2個、キャベツ40gをせん切りする ②じゃがいも、キャベツの入ったボウルにピザ用チーズ50g、片栗粉大2、薄力粉大2、白こしょう少々をいれる ③よく混ぜ合わせる ④フライパンにオリーブオイル大1を続きを読む “おやつや軽食おつまみに!キャベじゃがチーズおやき”

もやしDE2品!子ども向けと大人向けの和え物

※ボウルに入れたもやしにラップをかけてレンジで600W2分加熱して水気を切っておく ※きゅうり一本を千切りにして塩を揉み込み、数分置いたら水気を切っておく 【子ども向け】 ◎もやしときゅうりのツナナムル ①ボウルに、加熱続きを読む “もやしDE2品!子ども向けと大人向けの和え物”

時短で一品!レンジで簡単お浸し

①小松菜約100gを3㎝幅にカットして、茎を耐熱ボウルに入れる。水を小2入れ混ぜ、次に葉を入れラップをする。600Wで2分加熱。みりんはアルコールをとばすために加熱し、粗熱をとる ②別の耐熱ボウルに水100、しょうゆ小1続きを読む “時短で一品!レンジで簡単お浸し”

さっぱりしていて美味しい!中華ダレの豆腐サラダ

【4人分の作り方】 ①レタス200gは食べやすい大きさにちぎる ②豆腐半丁は2㎝角の大きさに切る ③ボウルに醤油大1.5、ごま油大1.5、酢大2、ニンニク小1、小ネギ15gを入れしっかり混ぜる ④レタス、豆腐を盛りつけた続きを読む “さっぱりしていて美味しい!中華ダレの豆腐サラダ”

箸が止まらない!?すぐ出来る!ちくわとほうれん草のナムル

①鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。大体1分程度 ②湯切り→冷水にさらし、粗熱とれたら水気を絞る ③根本を切り落とし、4〜5cm幅に切る ④ちくわは半分に切り、さらに縦に細切り ⑤ボウルに調味料(すりおろしニンニク小1続きを読む “箸が止まらない!?すぐ出来る!ちくわとほうれん草のナムル”

酒のつまみに!おかずに!厚揚げを使った一品

①厚揚げを4等分に切る。トースターにアルミを敷き、厚揚げを乗せ5分程度加熱 ②みぞれあんの材料(大根200g程 水60 めんつゆ大2 片栗粉小2 生姜小1)と大根のすりおろしの水気を切ったものを混ぜて600Wで 1分程加続きを読む “酒のつまみに!おかずに!厚揚げを使った一品”

お酒のつまみpart2ブロッコリーとベーコンのマヨマスタード和え

①冷凍のブロッコリー(生のブロッコリーの場合はお湯で茹でる)を500Wで3分加熱 ②フライパンにオリーブオイルを入れて2枚ほどカットしたベーコンを炒め、マヨネーズと粒マスタードを加える ③ブロッコリー🥦を加える ④軽く炒続きを読む “お酒のつまみpart2ブロッコリーとベーコンのマヨマスタード和え”