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【主菜】ヘルシーにかさ増し!そぼろ豆腐

[3人前] 豚ひき肉(豚でも鶏でも)150g 絹豆腐225g 調味料 酒15g しょうゆ24g みりん9g 生姜3g ①手で崩しながら豆腐を鍋に入れ、炒る。 ②豆腐の水分が飛び、ポロポロになったらひき肉を加えさらにポロポ続きを読む “【主菜】ヘルシーにかさ増し!そぼろ豆腐”

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私と三男のお気に!メンチカツ

①豚ひき肉250gとキャベツ200gと玉ねぎ70gのみじん切りを用意 ②キャベツ&玉ねぎは塩もみして10分おいたら水気をしっかり切る ③豚ひき肉と混ぜ合わせる ④成形する。薄めの方が中までしっかり火が通る私はレンチンしま続きを読む “私と三男のお気に!メンチカツ”

コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品!ロールキャベツ

【2人前】 ①解凍した豚ひき肉100gにみじん切りした玉ねぎ1/2、人参1/2本入れる ◎洗い物少なく手の汚れも少なくビニール袋の中で完結! ②調味料(パン粉大1 牛乳大2 塩 こしょう)入れて混ぜる ③ビニール袋に入れ続きを読む “コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品!ロールキャベツ”