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出汁からとると美味しいね!

粗めにカットされた鰹節が微妙に残っていたため、出汁をとっておうどんのスープに! ①沸騰したお湯1人前、400mlに鰹節を入れて、火を止める。鰹節が全て沈んだらキッチンペーパーをひいたザルにあげて漉す ②醤油大1、みりん大続きを読む “出汁からとると美味しいね!”

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シンプル鍋!もやし肉団子のお鍋

①鍋に水700ml、鶏ガラスープの素大1、すりおろしニンニク小1、みりん大1、塩小1を入れて5分ほど煮たたせる。冷凍の肉団子も入れる ②もやしを加え、2、3分ほど加熱したらネギを散らして完成 ・もちろん手作りの肉団子でも続きを読む “シンプル鍋!もやし肉団子のお鍋”

焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ

A鶏ガラスープの素 醤油 料理酒 ①玉ねぎ→薄切り ネギ→斜め切り  ニラと豚バラ肉→5センチ幅に切る ②豚バラ肉は焼肉のタレに5分程つけておく ③熱した鍋にごま油をひき、ニンニク、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら玉ねぎ続きを読む “焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ”