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粗めにカットされた鰹節が微妙に残っていたため、出汁をとっておうどんのスープに！ ①沸騰したお湯1人前、400mlに鰹節を入れて、火を止める。鰹節が全て沈んだらキッチンペーパーをひいたザルにあげて漉す ②醤油大1、みりん大続きを読む “出汁からとると美味しいね！”