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［2人前］ 大根100g きゅうり50g 人参20g 塩少々 調味料 酢15g 砂糖4g 塩1g ①大根・きゅうり・人参はほそ切りにして塩揉みする。 ②しばらく置いたら野菜の水気を絞る。 ③調味料を合わせ、野菜に和える。

［2人前］ 人参30g ピーマン20g 大根100g 塩少々 調味料 生姜4g しょうゆ9g 酢15g 砂糖2g 油10g ①ピーマンを細切り、大根、人参はせん切り ②大根、人参は塩揉み ③調味料、材料すべてを混ぜ合わせ続きを読む “【副菜】とっても簡単！食べやすいピーマンの和風サラダ”

［1人前］ 大根40g オクラ20g 調味料 こしょう適量 味噌4g マヨネーズ12g ①大根をいちょう切りにして、塩を振りしんなりしたら水気を切る。 ②オクラは茹でて水気を切る。 ③調味料を合わせ大根とオクラと和える。

大根ときゅうり200gをせん切りにして水にさらしておく。 【大人向け・大根かつおぶしサラダ】 ①大根＆きゅうりのせん切り100gをボウルにとる ②別のボウルにごま油15g・酢5g・醤油7g・砂糖3g・塩適量を混ぜる ③か続きを読む “大人と子どものサラダを1度に作る！大根サラダ”

ボウルいっぱいの間引き大根 もうすでに大根！ 1箇所に複数の芽が出て、全て元気だったからもったいなくて間引き出来なかった笑 大根の成長にはやはり、最終的に1本にしないと1つが大きく育たないということで 間引きしました。 続きを読む “間引き大根の葉って食べられるんだね！鰹節炒め”

①厚揚げを4等分に切る。トースターにアルミを敷き、厚揚げを乗せ5分程度加熱 ②みぞれあんの材料(大根200g程　水60 めんつゆ大２　片栗粉小２　生姜小１)と大根のすりおろしの水気を切ったものを混ぜて600Wで 1分程加続きを読む “酒のつまみに！おかずに！厚揚げを使った一品”