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【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン

[4人前] 鶏もも肉280g 油適量 調味料 ヨーグルト24g 玉ねぎ40g 人参20g しょうゆ10g ケチャップ16g カレー粉4g おろしにんにく4g おろし生姜8g ①鶏もも肉に塩こしょうを振る。 ②調味料の人参続きを読む “【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン”

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【副菜】レモン汁でさっぱりと!野菜と春雨の炒めるサラダ

[1人前] サニーレタス60g 玉ねぎ20g 人参10g 桜エビ1g 春雨10g ニンニク2g 輪切り赤唐辛子適量 レモン汁4.5g 塩こしょう適量 調味料 酒8g しょうゆ4.5g ① サニーレタスは一口大に切り水にさ続きを読む “【副菜】レモン汁でさっぱりと!野菜と春雨の炒めるサラダ”

【主菜】簡単!絶品!味噌マヨホイル焼

[4人前] 鮭280g(4匹) えのきだけ40g 玉ねぎ120g ピーマン40g 調味料 A塩2g 酒20g B味噌36g 長ネギ32g マヨネーズ40g ①鮭を調味料Aで下味をつけたら、焼き目がつく程度に焼く。 ②えの続きを読む “【主菜】簡単!絶品!味噌マヨホイル焼”

私と三男のお気に!メンチカツ

①豚ひき肉250gとキャベツ200gと玉ねぎ70gのみじん切りを用意 ②キャベツ&玉ねぎは塩もみして10分おいたら水気をしっかり切る ③豚ひき肉と混ぜ合わせる ④成形する。薄めの方が中までしっかり火が通る私はレンチンしま続きを読む “私と三男のお気に!メンチカツ”

コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品!ロールキャベツ

【2人前】 ①解凍した豚ひき肉100gにみじん切りした玉ねぎ1/2、人参1/2本入れる ◎洗い物少なく手の汚れも少なくビニール袋の中で完結! ②調味料(パン粉大1 牛乳大2 塩 こしょう)入れて混ぜる ③ビニール袋に入れ続きを読む “コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品!ロールキャベツ”

焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ

A鶏ガラスープの素 醤油 料理酒 ①玉ねぎ→薄切り ネギ→斜め切り  ニラと豚バラ肉→5センチ幅に切る ②豚バラ肉は焼肉のタレに5分程つけておく ③熱した鍋にごま油をひき、ニンニク、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら玉ねぎ続きを読む “焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ”