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【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉

[2人前] 豚バラスライス250g 長ねぎ50g ごま油8g 調味料 酒30g 鶏がらスープの素1.5g 塩こしょう2g ①長ネギをみじん切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し豚バラスライスを中火で炒める。 ③ 豚肉の続きを読む “【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉”

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【主菜】ヘルシーにかさ増し!そぼろ豆腐

[3人前] 豚ひき肉(豚でも鶏でも)150g 絹豆腐225g 調味料 酒15g しょうゆ24g みりん9g 生姜3g ①手で崩しながら豆腐を鍋に入れ、炒る。 ②豆腐の水分が飛び、ポロポロになったらひき肉を加えさらにポロポ続きを読む “【主菜】ヘルシーにかさ増し!そぼろ豆腐”

【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン

[4人前] 鶏もも肉280g 油適量 調味料 ヨーグルト24g 玉ねぎ40g 人参20g しょうゆ10g ケチャップ16g カレー粉4g おろしにんにく4g おろし生姜8g ①鶏もも肉に塩こしょうを振る。 ②調味料の人参続きを読む “【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン”

【副菜】レモン汁でさっぱりと!野菜と春雨の炒めるサラダ

[1人前] サニーレタス60g 玉ねぎ20g 人参10g 桜エビ1g 春雨10g ニンニク2g 輪切り赤唐辛子適量 レモン汁4.5g 塩こしょう適量 調味料 酒8g しょうゆ4.5g ① サニーレタスは一口大に切り水にさ続きを読む “【副菜】レモン汁でさっぱりと!野菜と春雨の炒めるサラダ”

【主菜】簡単!絶品!味噌マヨホイル焼

[4人前] 鮭280g(4匹) えのきだけ40g 玉ねぎ120g ピーマン40g 調味料 A塩2g 酒20g B味噌36g 長ネギ32g マヨネーズ40g ①鮭を調味料Aで下味をつけたら、焼き目がつく程度に焼く。 ②えの続きを読む “【主菜】簡単!絶品!味噌マヨホイル焼”

ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き

①鶏もも肉400gを均一の薄さになるように包丁を入れる ②塩こしょうを適量振って、10〜15分おく ③マヨネーズ60g・ごまドレッシング80gを混ぜ合わせておく ④鶏もも肉に小麦粉を適量まぶす ⑤フライパンに油適量入れ、続きを読む “ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き”

子どもとenjoy!楽しい美味しいシャービック

今回はコレ!またまたドンキでお安く売ってました〜50何円とかだったかな 調味液を混ぜる用の泡立て器を使えば小さな子供でも混ぜられます! ボウルに粉を移します 水を入れたらよく混ぜます。 こぼさず上手に出来ました! 製氷器続きを読む “子どもとenjoy!楽しい美味しいシャービック”

ついに見つけた!絶品厚焼き玉子の黄金比

黄金比なんて言ってみたけど、味付けは自分の好みですからね。 私にとっての味付けの好みですので、ご参考程度に。 ①卵3つをといたら白だし小さじ1、砂糖小さじ6をよく混ぜる ②四角いフライパンにサラダ油を引き、温めたら少しず続きを読む “ついに見つけた!絶品厚焼き玉子の黄金比”

おやつや軽食おつまみに!キャベじゃがチーズおやき

【2人前】 ①じゃがいも2個、キャベツ40gをせん切りする ②じゃがいも、キャベツの入ったボウルにピザ用チーズ50g、片栗粉大2、薄力粉大2、白こしょう少々をいれる ③よく混ぜ合わせる ④フライパンにオリーブオイル大1を続きを読む “おやつや軽食おつまみに!キャベじゃがチーズおやき”

もやしDE2品!子ども向けと大人向けの和え物

※ボウルに入れたもやしにラップをかけてレンジで600W2分加熱して水気を切っておく ※きゅうり一本を千切りにして塩を揉み込み、数分置いたら水気を切っておく 【子ども向け】 ◎もやしときゅうりのツナナムル ①ボウルに、加熱続きを読む “もやしDE2品!子ども向けと大人向けの和え物”