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①小松菜約100gを3㎝幅にカットして、茎を耐熱ボウルに入れる。水を小2入れ混ぜ、次に葉を入れラップをする。600Wで2分加熱。みりんはアルコールをとばすために加熱し、粗熱をとる ②別の耐熱ボウルに水100、しょうゆ小1続きを読む “時短で一品！レンジで簡単お浸し”

年に数回あるかないかの母自己満プレートごはん！これがおかずで、＋ご飯に味噌汁 唐揚げだけ揚げてあとはすべて少しずつ残っていた残り物で 余り物でそれっぽく笑 偶然、オレンジを買ってあったので皿に追加で乗せて、、クオリティ上続きを読む “とっても貴重！？年に数回プレートごはん”

①きゅうり1本、ハム2〜3枚はせん切り。もやし1袋は沸騰したお湯で30秒ほど茹でる ②ボウルに調味料(しょうゆ大2・酢大1・砂糖小1・顆粒だし小1・ごま油小1)を混ぜ合わせ、粗熱がとれたもやし、きゅうり、ハムを加える ③続きを読む “簡単！ヘルシー！もやしの和え物”

福島県産の生乳を使って作られているカフェオレ 福島の美味しい生乳に、ほろ苦いコーヒーが合わさり飽きのこない味 美味しくて小さい頃、好きだったなーと私にとって懐かしい一品 福島県でしか手に入らない⁈ 一昔前はそうだったのか続きを読む “懐かしい！福島のスーパーでゲット”

【2人前】 ①解凍した豚ひき肉100gにみじん切りした玉ねぎ1/2、人参1/2本入れる ◎洗い物少なく手の汚れも少なくビニール袋の中で完結！ ②調味料(パン粉大１　牛乳大２　塩　こしょう)入れて混ぜる ③ビニール袋に入れ続きを読む “コンソメと野菜と肉がみんないるから絶品！ロールキャベツ”

A鶏ガラスープの素　醤油　料理酒 ①玉ねぎ→薄切り　ネギ→斜め切り　　ニラと豚バラ肉→５センチ幅に切る ②豚バラ肉は焼肉のタレに5分程つけておく ③熱した鍋にごま油をひき、ニンニク、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら玉ねぎ続きを読む “焼肉のタレで簡単！豚キムチスープ”