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【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉

[2人前] 豚バラスライス250g 長ねぎ50g ごま油8g 調味料 酒30g 鶏がらスープの素1.5g 塩こしょう2g ①長ネギをみじん切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し豚バラスライスを中火で炒める。 ③ 豚肉の続きを読む “【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉”

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【主菜】食欲がそそられる!豚肉のカレー風味揚げ

[5人前] 豚肉400g 片栗粉40g 油適量 調味料 カレー粉10g 砂糖5g しょうゆ40g みりん25g ①豚肉を調味料に漬け込む。 ②片栗粉をつけて油でカラッとなるまで数分揚げる。

【主菜】ガッツリ肉料理!オイスター生姜焼き

[8人前] 豚肉640g 塩こしょう適量 油適量 調味料 生姜24g 酒88g みりん56g 醤油20g オイスターソース56g ①豚肉の両面に塩こしょうをする。 ②調味料を混ぜ合わせる。 ③フライパンに油を熱し、豚肉を続きを読む “【主菜】ガッツリ肉料理!オイスター生姜焼き”

野菜もお肉もたっぷり食べられるみんな大好き中華の一品!回鍋肉

①ピーマン2個、キャベツ1/4、ネギ半分、豚肉130gを食べやすい大きさにカット。 ②フライパンに油を熱し、キャベツ、ピーマン、長ネギを炒める ③炒めた野菜を1度取り出す ④豚肉を炒め、加熱したら端に寄せニンニクを炒める続きを読む “野菜もお肉もたっぷり食べられるみんな大好き中華の一品!回鍋肉”

クルクルっと簡単!油揚げの甘味噌が旨っ!

①油揚げに切り込みを入れて広げる。油揚げを半分に切る ②半分に切った油揚げに、豚肉約80g、大葉8枚を重ねて巻き爪楊枝で止める ③耐熱皿に調味料(みりん大1 酒大3 味噌大1 しょうゆ小1 はちみつ大1)を入れ混ぜ、巻い続きを読む “クルクルっと簡単!油揚げの甘味噌が旨っ!”

焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ

A鶏ガラスープの素 醤油 料理酒 ①玉ねぎ→薄切り ネギ→斜め切り  ニラと豚バラ肉→5センチ幅に切る ②豚バラ肉は焼肉のタレに5分程つけておく ③熱した鍋にごま油をひき、ニンニク、豚肉を入れる。豚肉に火が通ったら玉ねぎ続きを読む “焼肉のタレで簡単!豚キムチスープ”