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【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉

[2人前] 豚バラスライス250g 長ねぎ50g ごま油8g 調味料 酒30g 鶏がらスープの素1.5g 塩こしょう2g ①長ネギをみじん切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し豚バラスライスを中火で炒める。 ③ 豚肉の続きを読む “【主菜】絶対裏切らない!ねぎ塩DE豚肉”

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【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ

[3人前] 鶏もも肉1枚と1/2(約700g) キャベツ150g 片栗粉30g 油適量 調味料 しょうゆ54g 酒22.5g 砂糖15g みりん27g おろし生姜15g おろしにんにく9g ①鶏肉の厚みを均一にする。食べ続きを読む “【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ”

【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼

[3人前] ご飯300g 鶏もも肉180g 小松菜60g 錦糸卵90g 刻みのり1.5g 醤油6g 調味料 砂糖15g 醤油24g 酒7.5g みりん15g ①鶏肉の皮面に多くで数カ所穴を開ける。 ②小松菜は茹でて水気を続きを読む “【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼”

【主菜】ガッツリ肉料理!オイスター生姜焼き

[8人前] 豚肉640g 塩こしょう適量 油適量 調味料 生姜24g 酒88g みりん56g 醤油20g オイスターソース56g ①豚肉の両面に塩こしょうをする。 ②調味料を混ぜ合わせる。 ③フライパンに油を熱し、豚肉を続きを読む “【主菜】ガッツリ肉料理!オイスター生姜焼き”

時短で一品!レンジで簡単お浸し

①小松菜約100gを3㎝幅にカットして、茎を耐熱ボウルに入れる。水を小2入れ混ぜ、次に葉を入れラップをする。600Wで2分加熱。みりんはアルコールをとばすために加熱し、粗熱をとる ②別の耐熱ボウルに水100、しょうゆ小1続きを読む “時短で一品!レンジで簡単お浸し”

箸が止まらない!?すぐ出来る!ちくわとほうれん草のナムル

①鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。大体1分程度 ②湯切り→冷水にさらし、粗熱とれたら水気を絞る ③根本を切り落とし、4〜5cm幅に切る ④ちくわは半分に切り、さらに縦に細切り ⑤ボウルに調味料(すりおろしニンニク小1続きを読む “箸が止まらない!?すぐ出来る!ちくわとほうれん草のナムル”