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【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ

[3人前] 鶏もも肉1枚と1/2(約700g) キャベツ150g 片栗粉30g 油適量 調味料 しょうゆ54g 酒22.5g 砂糖15g みりん27g おろし生姜15g おろしにんにく9g ①鶏肉の厚みを均一にする。食べ続きを読む “【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ”

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【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン

[4人前] 鶏もも肉280g 油適量 調味料 ヨーグルト24g 玉ねぎ40g 人参20g しょうゆ10g ケチャップ16g カレー粉4g おろしにんにく4g おろし生姜8g ①鶏もも肉に塩こしょうを振る。 ②調味料の人参続きを読む “【主菜】ヨーグルトでこんなに柔らかくなるの!?タンドリーチキン”

【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼

[3人前] ご飯300g 鶏もも肉180g 小松菜60g 錦糸卵90g 刻みのり1.5g 醤油6g 調味料 砂糖15g 醤油24g 酒7.5g みりん15g ①鶏肉の皮面に多くで数カ所穴を開ける。 ②小松菜は茹でて水気を続きを読む “【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼”

ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き

①鶏もも肉400gを均一の薄さになるように包丁を入れる ②塩こしょうを適量振って、10〜15分おく ③マヨネーズ60g・ごまドレッシング80gを混ぜ合わせておく ④鶏もも肉に小麦粉を適量まぶす ⑤フライパンに油適量入れ、続きを読む “ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き”