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【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ

[3人前] 鶏もも肉1枚と1/2(約700g) キャベツ150g 片栗粉30g 油適量 調味料 しょうゆ54g 酒22.5g 砂糖15g みりん27g おろし生姜15g おろしにんにく9g ①鶏肉の厚みを均一にする。食べ続きを読む “【主菜】しっかり味が染み込んでいて美味しい!ざんぎ風鶏の竜田揚げ”

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【主菜】鶏ムネ肉deゆず味噌焼き

[5人前] 鶏むね肉350g ねぎ25g 調味料 味噌22g みりん22g 砂糖10g ①調味料を混ぜ合わせておく。 ②鶏肉は厚さを均一にして、皮のついた面に格子状に切り込みを入れる。 ③調味料を両面に塗る。 ④フライパ続きを読む “【主菜】鶏ムネ肉deゆず味噌焼き”

【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼

[3人前] ご飯300g 鶏もも肉180g 小松菜60g 錦糸卵90g 刻みのり1.5g 醤油6g 調味料 砂糖15g 醤油24g 酒7.5g みりん15g ①鶏肉の皮面に多くで数カ所穴を開ける。 ②小松菜は茹でて水気を続きを読む “【主菜】絶対美味しい!鶏肉丼”

ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き

①鶏もも肉400gを均一の薄さになるように包丁を入れる ②塩こしょうを適量振って、10〜15分おく ③マヨネーズ60g・ごまドレッシング80gを混ぜ合わせておく ④鶏もも肉に小麦粉を適量まぶす ⑤フライパンに油適量入れ、続きを読む “ドレッシングで簡単!鶏肉のごまマヨ焼き”

週末はホットプレートでお好み焼き

今日の晩ご飯はホットプレートでお好み焼きしました!+味噌鍋 週末、台所に立つ元気がなく ホットプレートで焼こー! ひっくり返したりソースやマヨ、かつぶし、青のりと自分でかける。目の前で焼くからか子どもたちいつもより美味し続きを読む “週末はホットプレートでお好み焼き”