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失敗↓↓おうちDEカステラ

卵2個 小麦粉60g 強力粉60g みりん大1/2 はちみつ大1 砂糖20g 牛乳10g サラダ油大1/2 ザラメがあれば30g

①型の底にザラメがあれば入れる

②ボウルに卵、砂糖を入れ白っぽくもったりするまで混ぜる

③サラダ油、みりん、はちみつ、牛乳をいれさらによく混ぜる

④よく混ざったら小麦粉、強力粉をふるいさっくり混ぜる

⑤型に流し入れ、180℃に予熱しといたオーブンで15分、温度を下げてさらに15分程焼く

焼き色はいいが、膨らまなかった。パウンド型ではダメなのか?
失敗😭

・今回は失敗してしまった。原因はおそらく混ぜが足りなかった

・角形で焼いてるレシピが多いからパウンド型で焼いたのが原因か

・はちみつは2歳未満の子どもには与えませんよう気をつけてください

・電動泡立て器使ったが思ったより足りなかったと考える

・参考にしたレシピを見て作るが、ただ、真似るだけでは成功しないことを改めて難しいと思った

・このぐらい混ぜる、この状態だと成功しそうという部分は自分で掴んでいくしかない。試行錯誤しながらおうちで絶対フワフワのカステラを作ってやるぞー

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投稿者: 雪見大福

安く・美味しく・大量に食べたい!!外食の食べ物はラーメン以外作れるよな〜ラーメン屋のラーメンはどう頑張ってもムリ!!必ずメニューの値段と原価を考えてしまう元保育士母ちゃんです。 現在、3人の男の子、育ててます。10歳・9歳・2歳 調理師パパとは正反対!! もちろん質も大事だけど、家庭料理は量重視で美味しいと思えればOK!!ズボラ調味料で何が悪い! 家で美味しく食べるをモットーに (言ってるコト矛盾⁈やっぱ美味しく食べるにはきっちり計った方が美味しいの⁈でもめんどくさい) まだまだ料理について勉強中 主に料理やおやつ(ときどき子育て)をブログで上げてます。 今後は、家で作るために外でいろんなジャンルの美味しいものを一度食べてみたいと思いつつ、家で食べることが何より幸せな母です。映えない写真ばかりですが 興味を持ちましたらぜひ、いいねとフォローをよろしくね!

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